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真空冷冻干燥机
来源: 点击数:4940次 发布时间:2014-02-07 09:00:40.0
  标的名称  真空冷冻干燥机
  项目编号  NE14TRZ001  挂牌价格(万元)  面议
 投资总额    合作方式  投资、合作
 挂牌起始日期  2014-02-07  挂牌期满日期  2016-02-26
 标的所在地区    标的所属行业  
 转让方承诺
 挂牌公告期  12个月
 挂牌期满后如
 未征集到意向
 受让方
 
 交易方式
 权重报价或
 招投标实施方案
 主要内容
 
交易机构名称: 宁夏科技资源与产权交易所
交易机构联系人: 何汉翔 交易机构联系人电话: 0951-6721552
交易机构部门负责人: 陈倩 交易机构部门负责人电话: 0951-6721552
交易机构传真: 0951-6721552
 
 
  我对此项目感兴趣 

真空冷冻干燥是近年来兴起的一项高新技术,广泛应用于科研,医疗,医药,食品,营养品,保健品,以及农副产品精深加工等许多领域。

   真空冷冻干燥是将含水物料速冻至零下25摄氏度至零下35摄氏度,在真空环境下供给物料适当的热量,冻结的物料不经过融化将水份升华排出,使物料脱水获得干制品的一种方法,简称真空冻干,低温脱水。

由于冻干过程是在低温低氧环境下进行的,因而冻干制品具有其它传统干燥制品无法比拟的优点:

一,能够最好的保留食品原有的色,香,味和营养成分及外观形状,无任何防腐剂和添加剂,保持了食品的纯天然性。

二,复水性好;冻干制品呈海绵多孔状,表面无硬化现象,复水几秒钟恢复成冻干前状态。

三,储藏性好;真空包装,常温下可储存3至5年。

因此,真空冻干将逐步取代传统的保鲜,保藏方法。

真空冻干应用范围; 

 1,烹饪原料;肉,蛋,鱼及各种海鲜,各类蔬菜。

 2,土特产品;蘑菇,黄花菜及各种山果,山野菜。

 3,调味品;葱,姜,蒜,辅料,香料,色素,汤汁等。

 4,食品工业用原料;奶粉,蛋粉,植物蛋白粉,豆粉,肉粉等。

 5,饮品类;速溶咖啡,速溶茶,果珍等。

 6,补品类;鳖粉,骨髓粉,蜂王浆粉,花粉,枸杞粉,羊胎素,中草药材等。

 7,水果类;香蕉,苹果,草莓,荔枝,龙眼,哈密瓜等各种水果。

8,特殊食品;航天,航海,军需,野外作业,各种考察队食品。

(ZL200810233802.1)真空冷冻干燥机的研发,充分回收利用制冷压缩机组运行过程中的冷源和热源对冻结的物料在升华干燥时适量加热,对循环冷却水降温,最大程度降低了能源的消耗和浪费。

该机为冻干合一式,无速冻库和速冻隧道,无蒸汽锅炉,无冷却水塔,无诸多附属设备和设施,以一套50平方米真空冻干机为例,采用电加热的装机总功率约162千瓦,而冻干合一式真空冻干机装机总功率55千瓦,装机总功率减少三分之二,整机运行全过程能耗降低二分之一,每千克冻干制品电耗约2.5千瓦左右(55千瓦X18小时、/500公斤≈ 2千瓦/每公斤)。与“中国食品真空冷冻干燥设备行业标准”2.5KW.h(10小时以上,未包括预冻结时间)/kg相比较,电耗降低了十几倍,(可查阅《食品真空冷冻干燥设备》行业标准编制说明)并为用户减少了附属设备的投资。

该机是在以公告的“真空冷冻干燥一体机”(ZL200610105191.3,发明与专利权人:景建军)成功样机的基础上,在结构方面做了进一步的改进,使该机结构更加合理紧凑,能源利用效率和使用效果有很大的提高,整机运行更加稳定可靠,最大程度解决和降低了目前国内外真空冻干机普遍存在的四大问题。节能,环保,提高和保证了冻干产品的质量。

    按照国家“十二五”节能减排严格规划要求,真空冻干食品产业要持续发展,势必全面进行节能减排技术改造,现有国内近百万平方米加工量的真空冻干食品生产企业中将有部分企业需要生产设备的升级换代。(ZL200810233802.1)真空冷冻干燥机目前国内外是独一无二的,(经国家查新机构查新后结论;“目前国内,国际市场尚无此类产品……”) 该机具有很强的市场竞争力,市场前景非常广阔。按年4000平方米新增设备潜在的市场份额计测,产值超亿元,净利约5000万元左右。

 本专利冻干机制造成本每平方米约1.2万元,(50平方米以上)销售价格约2.5万元,利润空间很大。该专利产品一旦上市,将会迅速占领冻干设备领域,为推动冻干产业的发展将起到积极的作用。

 投资冻干食品生产线,以200平方米冻干机加工枸杞计算,日产量为2000公斤,月加工25天,年加工5个月,每加工费35元,2000X25X5X35=875(万元),减去各方面的开支,人工工资,电耗,设备折旧费,维护费及其他费用,净利润约600万左右。 若投资大型冻干生产线,经济效益非常可观。

    无论是生产制造该专利设备或是用该专利设备生产冻干产品,都会给投资者带来很好的经济效益和良好的社会效益。本专利设计单机规格有15平方米,30平方米,50平方米三种,组合冻干生产线有50平方米X2, X4, X8, X16四种规格,适合各类客户的选择。

 




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